Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç unu
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirinç iyice yıkanarak tencareye alınır. 2 su bardağı su ile kaynatılır. Çok az sulu kalacak. Yumuşayan pirinçlerin üzerine süt ve vanilya eklenerek kaynatılır. Kaynayan süte şeker ilave edilir. Ayrı bir kapta buğday ve 1 kepçe süt iyice karıştırılır. Kaynayan süte yavaş yavaş ilave edilir. Nişasta pirinçleri topak topak yapacağından dolayı nişasta ilave edilirken sürekli karıştırılmalıdır. 10-15 dakika kaynatılıp ocaktan alınır. Toprak kaplara paylaştırılan sütlaçlar fırın tepsisine alınarak, yarı beline kadar su ile doldurulur. 200 derecede üzeri yanana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsunnn :)