Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası (silme )
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilin (isteğe bağlı)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir tencerede yarım su bardağı pirinçi 1 su bardağı suyla 5 dk haşlıyoruz. Başka bir tencerede pirinç hariç diğer malzemeleri çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz (vanilin kaynadıktan sonra ekleniyor). Şekeri ekliyoruz. Sütlü karışım kaynadıktan sonra içine haşlanan pirinçleri ilave ediyoruz ve 5 dk daha kaynatıyoruz. Sonra fırına dayanıklı kaselere koyarak, fırın tepsisine diziyoruz. Fırın tepsisine taşmayacak kadar (kaselerin yarısına gelecek kadar) su koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyuyoruz. Üzeri kızarmaya başlayınca alıyoruz. Biraz soğuyunca buzdolabına koyuyoruz, bir kaç saat sonra soğuk olarak ikram ediyoruz. Afiyet olsunn 👼☺