Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası (isteğe bağlı)
• 1 vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Aşama : Pirinci su ile haşlayın. Çok az sulu kalacak şekilde daha sonra sütü ilave edip kaynayana kadar bekleyin.
2. Aşama : Bir kaba şekeri nişastayı vanilyayı döküp karıştırın kuru kuru topaklanmaması için.
3. Aşama : Kaynayan sütün içine kuru şekerli karışımını dökün ve karıştırın daha az topaklanmasın olur ve önlersiniz daha sonra 5 dakika kaynatın.
4. Aşama : Sütlaçları fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı dökelim. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize koyun. (Suyu kaselerin yarısına kadar doldurun)
5. Aşama : Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Ortalama 30 – 40 dakikada kızarıyor. Dilerseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz üstüne ben tercih etmiyorum.

Afiyet olsun :)

Not : Toprak kase kullanacaksanız bu tarife göre 6 adet çıkıyor.