Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya

Üzerini için;

• (Tarçın ve Fındık)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci 2 su bardağı su ile pişirin. Az bir suyu kaldığında ocaktan alin. Bekledikçe suyunu çekiyor. Boş tencereyi ocağa alın sütü ve şekeri ekleyip karıştırın. Pirinci ekleyin karıştırın. Bir kase de 2 yemek kaşığı nişastayı ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın sonra yumurta sarisini ekleyin pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Bu karışımı tencereye ekleyin yavaş yavaş karıştırın en son vanilyayı ekleyin.
Kaynadıktan sonra 10 dk daha pişirin ve ocaktan alın.
Toprak veya cam kaselere paylaştırın.
Su koyduğunuz tepside kaseleri koyalım. 10 dk beklettikten sonra Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırının en üst gözünde pişirin fırınımızın sadece üst kısmı  açık  kalsın alttan pişirme olmasına gerek yok çünkü sadece üstü kızaracak ustu kızardıktan sonra fırından alin buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
AFİYET ŞEKER OLSUN. ❤💙