Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ocağa koyup şekeri ilave ediyoruz. Ayrı bir tarafta pirinci az suda haşlıyoruz. Pirinçler yumuşayınca süte ilave ediyoruz. Bir taşım kaynayınca nişastayı az suda açıp ilave ediyoruz. Kıvamı olunca yumurta sarısını çırpıp koyuyoruz. Altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. Güveç kaselere koyup tepsiye diziyoruz. Tepsiyi kaselerin yarısına gelecek kadar su ile dolduruyoruz ve 200 derecelik fırına atıyoruz. Üzeri kızarınca çıkartıyoruz. Afiyet olsun.

Not: şeker ve pirinç oranını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Güveç kase yerine cam kase de olur.