Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. ( çok az su kalacak )

Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 litre sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. 1 su bardağının yarısından daha az süte (1/3’ine ) 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ekleyip tencerede ki karışıma ilave ediniz.
10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
Toprak kaselere sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize toprak kaseleri yerleştirin ve tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyin. Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.