Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 2 su bardağı su
• 1 litre tam yağlı süt

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Yarım su bardağı pirinci beyaz su olana kadar temizce yıkıyoruz. Yıkanan pirinçleri tencereye alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı soğuk su koyup orta ateşte pirinçler olana kadar haşlıyoruz. Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 lt sütümüzü 1 vanilyamızı ekliyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı şekerimizi ve bir kapta karıştırdığımız 2 yemek kaşığı buğday nişastası ile 4-5 yemek kaşığı sütü karıştırıp kaynayan sütünüzün üzerine şekerle beraber ilave ediyoruz. Orta ateşte 15 dk daha kaynatıyoruz. Sütlacımız olduktan sonra fırına dayanıklı kaselerimize eşit şekilde döküp fırın tepsimize yerleştiriyoruz ve kaselerimizin yarısına gelecek şekilde su koyup 200 derece önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızara kadar pişiriyoruz. (yaklaşık 15-20 dk sürüyor) ve servise hazır afiyet olsun.