Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Litre Süt
• 1 Litre Su
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 1, 5 Su Bardağı Toz Şeker
• 3 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
• 3 Yemek Kaşığı Margarin
• 1 Paket Vanilin

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri güzelce yıkayıp, belirtilen miktardaki su ile yumuşayana kadar pişirin. Pişen pirinçlerin üzerine sütü ilave edip kaynatın. Kaynayan sütlaçtan bir miktar alıp çorba kasesinde nişastayı açın. Daha sonra şeker ve nişastayı kaynayan sütlaca ilave edin. 10 dakika daha kaynatıp özdeşmesini sağlayın. Ocaktan indirmeden önce margarin ve vanilini ilave edip 2 dakika daha kaynatın. ( Kıvam olarak sulu olacaktır. Fırında kızarırken kendini toplayacak. )En son toprak kaselere paylaştırıp, fırın tepsisine dizin ve tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ilave edip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. ( Dereceler fırından fırına fark edebiliyor. Önce 180 derece deneyip, duruma göre ısı yükseltmesi yapın). Üzeri kızaran sütlaçları ilk sıcakları gittikten sonra buzdolabında dinlendirip servis yapacağınız zaman isteğinize göre süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊