Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 litre +150 ml süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci ve suyu tencereye alıp suyunu çekene pişiriyoruz.
2. Üzerine sütü ve şekeri ilave edip önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişiriyoruz. Sütün ölçüsü resimlerde vardır.
3. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dk kadar kaynatılır.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarısını az bi suyla açıyoruz ve nişastayı da ekliyoruz.
5. Yarım kepçe sütlaçtan alıp ılıtıyoruz ve tencereye karıştırarak ekliyoruz.
6. Koyulaşmaya başlayan sütlacımızı 10dk daha kaynatıp vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
7. Fırın kaplarına paylaştırıyoruz 6 kase çıkıyor.
8. Fırın tepsisine yerleştirip tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ekliyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının en üst rafına koyuyoruz.
10. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 15 dakika kadar.
11. Tarçın ve fındık cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz
12. Afiyet olsun