Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 su bardağı su
Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
- Fırında sütlaç için öncelikle pirinçi haşlayalım.
- Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.
- Çok az sulu kalacaktır.
- Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
- Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
- Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz.
- 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
- Sütlaçları fırına sürelim.
- Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
- Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
- Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
- 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
- Afiyet olsun.