Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinç yıkanıp süzülür ve pişirilir.
2. Daha sonra süt ile şeker birlikte kaynatılır.
3. Süt iyice kaynadıktan sonra başka bir kapta yumurta sarısı ile nişasta çırpılır.
4. Yarım su bardağı sütte eklenebilir daha kolay olur.
5. İyice çırpmamız lazım ki yumurta sütün içinde pişmesin.
6. Sonra sütün altı kısılır ve iyice karıştırarak yavaş yavaş nişastalı yumurta eklenir.
7. Bir süre kaynadıktan sonra pirinçler süzülerek süte eklenir ve bir taşım kaynatılır altı kapatılıp vanilya eklenir.
8. Kaselere boşaltılır ve fırın tepsisine dizilir.
9. Tepsi yarıya kadar su doldurulur ve fırına verilir.
10. Üzerleri dilediğiniz şekilde yanana kadar fırında kalsın. Fırını sadece üstü pişirecek şekilde ayarlıyoruz fanlı çalıştırmıyoruz. Afiyet olsun şimdidenn ☺