Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanır, tencereye alınır. Üzerine iki su bardağı su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
2. Bir ayrı tencerede şeker sütün içinde eriyene kadar ocakta karıştırılır.
3. Kaynamaya başlarken bir vanilya ve haşlanmış pirinçler eklenir (kısık ateş de pişirilir).
4. Ayrı kase de yumurta sarısı nişasta ve bir çay bardağı su iyice karıştırılır.
5. Kaynayan sütten iki kepçe eklenir hepsi karıştırılır ve yavaşça sütlaça dökülüp hızlı bir şekilde sütlaçımızı karıştırarak kıvama gelene kadar pişirilir.
6. Minik güveçlere paylaştırılır biraz derin fırın tepsisine dizilir ve yarıya kadar tepsiye su koyulur. 180 derecede üzerlerine kızarana kadar fırında pişirilir.
7. Üzerlerine kırılmış fındık ile süsleye bilirsiniz. iftardan sonra hafif tatlımız hazır, herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum 🌹