Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı su ( pirinçleri haşlamak İçin )
• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlacı yapacağınız tencerede pirinci su ile haşlıyoruz.
2. Bir kapta nişastayı, unu, şekeri, vanilyayı sütün bir kısmı (1-2 bardak ) ile karıştırıyoruz.
3. Pirinç haşlanınca kalan sütü üzerine döküyoruz ve kaynayana kadar bekliyoruz.
4. Kaynayınca tabakta yaptığımız karışımı yavaş yavaş tencereye döküyoruz ve bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Karıştırma işlemi pişesiye kadar devam edecek.
6. Kaynayınca 5-10 dakika daha kaynayıp sütlacı toprak kaselere döküyoruz.
7. Tepsiye dizip yarısına gelecek kadar sıcak su döküyoruz.
8. Sonra 250 / 300 derecede fırına veriyoruz. ( fırının sadece üst pişirme kısmını açıyoruz. İsterseniz üst kısmına daha yakın koyup daha çabuk üstünün kızarmasını sağlayabilirsiniz. )