Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Su bardağı ölçüm 200 ml

1. Pirinçimizi 2 su bardağı suda haşlıyoruz.
2. Haşlanıp suyunu çeken pirinçi üzerine 1 litre sütten 5 su bardağı ekliyoruz.
3. Üzerine 1 su bardağı şeker ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kalan 1 su bardağı sütün içine nişasta ve yumurtayı ekleyip topak kalmayana dek karıştırıyoruz.
5. Kaynayan sütlü karışımın içine nişastalı karışımı hızlı hızlı karıştırarak boşaltıyoruz.
6. Bu aşamada hızla kıvam alacaktır.
7. 1 taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Uygun fırın kaplarına eşit şekilde paylaştırıp tepsiye koyuyoruz ve kapların karısına gelecek kadar sıcak su koyuyoruz.
9. 200 derecede üzeri istediğiniz kadar kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun