Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta (Bende buğday nişastası vardı onu kullandım tabi fark etmez mısır buğday falan)
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 su bardak şeker (Bana göre iyi ama arttırmak isteyen arttırabilir miktarı)
• 3 su bardağı sıcak su
• Not: malzeme miktarını arttırmak isteyen arttıran bilir ben tam 6 kişilik yaptım.

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri tencereye yıkayıp katıyoruz.
2. Daha sonra sıcak suyu da ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz
   (su ekleme yapa bilir siniz pirinçler pişme derecesi değişe bilir çünkü bana tam 3 bardak su yetti)
3. Daha sonra sütten biraz kaseye alıyoruz ve nişastayı içine katıp eritiyoruz.
4. Pirinçler yumuşayıp suyunu çekmeye yakın sütünü üstüne ilave ediyoruz.
5. Tencerenin içine şekeri de döktükten sonra nişastalı sütü de ilave ediyoruz tencerenin içine ve kaynayana kadar karıştırıyoruz ara ara nişastadan dolayı. (ayrıca ben nişasta güzel kıvam ve tat verdiği için ben kullanıyorum kullan mayanda oluyor ama ben tarifimde kullanıyorum)
6. Kaynadıktan sonra biraz daha kıvam almasını bekliyoruz ve altını kapatıp
7. Toprak kaplara eşit miktar da boşaltıyoruz ve fırın tepsisinin içine yarım bardak su düküyoruz ve sütlaç kaplarını tepsiye diziyoruz.Ve daha önceden 250 derecede alt üst ısıtılmış fırına tepsiyi katıyoruz kapağını kapattıktan 5 dakika sonra sadece üstten ısı veriyoruz üstleri kızarınca tepsiyi fırından çıkarıp oda ısısında bekletiyoruz.
8. Yarım saat kadar ve dolaba soğumaya bırakıyoruz ve servise hazır hale gelince tarçın ve fındık cevizle üstünü süsleyip servise sunuyoruz. 😉😊💕

sıcak tüketen sıcak da servis ede bilir ama biz soğuk seviyoruz o yüzden dolaba soğumaya bırakıyorum😊😊

herkese afiyet olsun💕