Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  litre süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 buçuk tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 fincan pirinç
• 5 bardak su

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanıp tencereye konur.  Yumuşayıncaya kadar haşlanır.
2. Yumuşayan pirince süt eklenir. Kaynayana kadar ara ara karıştırılır.
3. Başka bir kapta buğday nişastası ve un bir bardak sütle yada suyla  karıştırılır.
4. Ben suyla yaptım. Tercihinize kalmış .Kaynayan süte ilave edilir. Kaynayana kadar karıştırılır.
5. Daha sonra şeker ilave edilir.  Ara ara karıştırılarak 5. dk daha kaynatılır.
6. Sütlaç güveçlerine konur ve borcama dizilir.
7. Dizilen borcama yarısına yakın su konur.
8. Ben 250 derecede pişirdim.
9. Üstü yanınca (zevkinize göre ne kadar yanık seviyorsanız. ) Fırından çıkartıyoruz.
   Not; sütlacın şekeri az gelebilir. Ben çok şekerli sevmediğim için fazla kullanmıyorum. Siz arttırabilirsiniz. Şekerli sevenler iki çay bardağı koyabilirler.