Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
• 1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimizi güzelce yıkayıp suda haşlıyoruz pilavdan hafif diri olacak pirinçler.
2. Pişen pirinçlerimize 3 buçuk bardak sütümüzü ve vanilyamızı ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz ara ara karıştırmayı unutmayalım yoksa pirinç dibine yapışır.
3. Kalan yarım bardak sütümüze nişastamızı koyup güzelce karıştırıyoruz sütlacımızın içinde top top olmaması için ve ocaktaki sütümüze şekerle nişastamızı ekliyoruz.
4. Kıvamını kendi göz kararınızla anlaya bilirsiniz ben hafif sulu sevdiğim için 15 dakika kadar kaynatıyorum ve fırına uygun güveç kaselerime pay ediyorum ortalama 6 kase sütlaç oluyor.
5. Son olarak fırın tepsimize kaselerimizi koyuyoruz ve tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su ekliyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN.