Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt ( 5 su bardağı )
• 1. 5 su bardağından daha az toz şeker
• 1 çay bardağından 1 yemek kaşığı az pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 2 bardak su
• 1 paket vanilin

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Çok nefis bir tarifle karşınızdayım yiyen herkes çok beğendi

1. İlk olarak soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın.
2.  Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
3. Bir yandan iyice yıkadığımız pirinçleri tencereye alıp 2 bardak su ile iyice pişirelim.
4. Pişen süte vanilyayı ekleyelim iyice karıştıralım.
5. Pişen pirinçleri kaynayan sütümüzün içine ilave edelim.
6. Karıştırmaya devam edelim 1-2 taşım kaynadıktan sonra bir kasenin içine
   yumurta sarısı nişasta ve yarım bardak su ilave edip güzelce karıştıralım.
7. Kaynayan sütümüzden nişastalı harcımıza ilave edelim yavaş yavaş karıştıralım.
8. 1 kepçe 2 kepçe 3 kepçe sütten nişastalı karışıma ekleme yapıyoruz. Bunun sebebi yumurta sarışının kesilmemesi. Yeterince ılıyan nişastalı karışımı yavaş yavaş sütlaç tenceremize ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 1-2 taşım kaynatıyoruz bozadan daha akışkan bi kıvam alana kadar bekliyoruz.
9. Daha sonra fırın kaplarına sütlaçlarımızı bölüyoruz tepsinin içini de yarıya kadar su ile dolduruyoruz. önemli nokta.
   Üstü kızarana kadar pişiriyoruz 170-200 derece arasında.

şimdiden deneyen herkese afiyet olsun