Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su (pirinçi kaynatmak için)
• 1 lt + yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayalım ve haşlayalım.
2. Haşlanan pirinçlerin dibi tutmayacak kadar suyu kaldığında sütü ilave edelim ve biraz kaynatalım.
3. Daha sonra bir kasede açmış olduğumuz nişastayı da ekleyelim.
4. Kapatmaya yakın şeker ve vanilya ekledikten sonra fırın tepsisine biraz su koyalım ve tek kişilik güveçlere sütlacı pay edelim. Pay ederken pirinçlerin güveçlere oranına dikkat edin.
5. Güveçlerin üzerine pudra şekeri serpelim.
6. Fırının üst ayarını açarak 250 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Tahminen 3 dakikada pişiyor.
7. Oda sıcaklığına gelen sütlaçları buzdolabına alarak en az 2 saat bekletelim. Afiyet olsun.

28/05/2019