Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt (5 su bardağı)
• 1,5 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı toz şeker
• Pirinci haşlamak için 4-5 su bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı nişasta yada pirinç unu

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinci yıkayıp çelik bir tencereye aktaralım.
2. Üzerine suyu ekleyerek yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Pişince suyu çekecektir.
3. 1 çay bardağı süt ile nişastayı inceltelim.
4. Kalan sütü ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakalım.
5. Kaynayınca süt ile incelttiğimiz nişastayı ekleyelim ve hızlı bir şekilde karıştıralım.
6. Karıştırarak pişirmeye devam edelim.
7. Kaynayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alalım.
8. Fırın kaselerine kepçe yardımıyla paylaştıralım.
9. Fırını 180 derece ayarlayıp ısıtalım.
10. Fırın kaselerini tepsiye yerleştirelim ve bir miktar su ekleyelim tepsiye. Su eklemezsek kase altları yapışır yanar.
11. Isıttığımız fırının en üst rafına tepsiyi yerleştirelim ve kontrollü olarak üst kısımları kızarıncaya kadar pişirelim.

Bu ölçüden yaklaşık 7-8 kase çıkıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.