Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bi tencerede pirinci suyla pişiriyoruz. Suyunu çekince 1 litre sütün sadece 1 bardağını ayırıp gerisini döküyoruz.
2. Vanilyayı da ekleyip şekeri de koyup kaynatıyoruz.
3. Ayrı bi kaba ayırdığımız sütün içine yumurta sarısını, nişastayı, koyup karıştırıyoruz.
4. Kaynayan sütün içine yavaşça döküyoruz.
5. Hemen kıvam alacaktır karıştırıyoruz hafif kaynadı mı kapatıp altını güveçlere boşaltıyoruz.
6. Biraz sıcaklığı gitti mi fırın tepsisinin içine biraz su koyup güveçler diziyoruz.
7. Fırını son ayara getirip en üst kısma yerleştiriyoruz ve sütlacımız üstü yanınca fırından çıkartıyoruz ve servis yapıyoruz