Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 litre süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yumurta sarısı

Pirinci haşlamak için;

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirincimizi haşlamaya koyduk ve sütümüzü de kaynatmaya başladık.
2. Sütümüzden 1 bardak kadar sütü soğukken alalım.Sütü, nişasta ve pirinç ununu karacaz.
3. Pirinç suyunu çekene kadar haşlanınca kaynamış sütün içine katıyoruz ve 5 dk kadar kaynatılır.
4. Peşinden şeker konulur ve bi 10-15 dk kadar kaynatılır o sırada soğuk süt ile nişasta ve pirinç unu da karıştırılır ve kaynayan karışıma katılır.
5. Bi 5 dk daha kaynat ve içinden bi kepçe kadar sütlacı alıp yumurta ile karıştır ve sütlaca karıştır.
6. Kaplara koyduktan sonra kapların yarısına gelecek kadar tepsiye su konur ve soğumaya bırakılır.
7. 200 derece ısınmış fırına at kızarınca çıkart. Afiyet olsun 😊