Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
• 2 su bardağı su
• 1 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Yarim su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri suyla birlikte pişiriyoruz. Pirinçler suyunu çektikten sonra (çok az sulu kalıcak) şekilde sütü şekeri ekliyoruz.
2. 5 dakika bu şekilde karıştırarak kaynatıyoruz.
3. Nişasta ile yarım su bardağı olan pirinçi acıyoruz. Ocak’ta pişen sütten de biraz alarak soğuk sütü ılıtıp tencereye ilave ediyoruz.
4. 10 dakika bu şekilde pişirdikten sonra ısıya dayanıklı kaselere sütlacımızı katıyoruz.
5. Tepsiye dizdiğimiz kaplarımızın yarısına kadar gelecek şekilde su ilave ediyoruz.
6. Fırında 200 derece de en üst rafta olacak şekilde kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra belli bir süre dinlendirirseniz sütlacaniz daha güzel daha kıvamlı olucaktır.
8. Son olarak üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.