Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım su bardağı süt (nişastayı eritmek için)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri ve suyu bir tencereye boşaltalım ve haşlamaya bırakalım. Haşlanırken arada bir karıştırmayı unutmayalım.
2. Suyunu çekince üzerine sütünü dökelim.
3. Kaynamasını beklerken bir kasede buğday nişastasını sütle karıştıralım.
4. Kaynayan süte şekeri ve nişastayı ekleyelim.
5. 10 dakika daha kaynamaya bırakalım koyulaşıncaya kadar pişsin.
6. Piştikten sonra toprak güvece ağzına kadar doldurmayacak şekilde sütlaçlarımızı koyalım. (ben altı tane güvece yedirdim. ).
7. Fırın tepsimize soğuk su dökelim. Güveleri koyalım. (su güvelerin yarısına kadar gelecek. ).
8. 180 derece fırına tepsiyi sürelim. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

(süslemek için ben fıstık ve çilek kullandım siz de istediğinizi kullanabilirsiniz. ).