Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı su
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 + 1/3 su bardağı toz şeker

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Nişasta, pirinç unu, vanilya ve toz şekeri bir kapta karıştıralım.
2. İçerisine sütü yavaş yavaş ekleyelim, homojen bir kıvam alana kadar karıştırıp çırpalım.
3. Ayıkladığımız pirinçi 1, 5 su bardağı su ile haşlayalım.
4. Suyunu çekip haşlanan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırıp pişirelim.
5. Sütlacımızı güveçlerimize biraz boşluk kalacak şekilde paylaştıralım.
6. Kaplarımızı fırın tepsisine yerleştirelim.Tepsiye güveçlerin üstünü geçmeyecek şekilde (güveç kaplarımızın yarısına kadar) soğuk su da koyalım.
7. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında en üst rafta üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Oda ısısına gelen sütlaçlarımızı dolaba soğuması için kaldırabilirsiniz. İster tarçın ister fındık ile üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.

Ben 6 adet elde ettim. Sütlaç kabınızın büyüklüğüne göre bu sayı değişebilir.

Afiyet olsun. 😋.