Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 5 su bardağı süt (nişasta için 1 su bardağı süt daha gerekecek)
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçleri güzelce yıkayıp süzün.
2. Ardından tencereye alarak 3 su bardağı suyu ekleyin ve pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
3. Daha sonra pirinçler haşlanırken ayrı bir kapta 1 su bardağı sütün içerisine 3 yemek kaşığı nişastayı ekleyerek çözünmesini sağlayın.
4. Kalan süt ve toz şekeri de bir kabın içerisinde karıştırın.
5. Hazırladığınız nişastalı sütü ve şeker ile süt karışımını ve vanilyayı pirincin üzerine ilave ederek kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
6. Kıvamı koyulaşmaya başlayıp, üzeri göz göz olduğunda tatlıyı ocaktan alın.
7. Son olarak kaselere paylaştırın.
8. Sütlaçlarınızı tepsiye dizin ve yarıya gelecek kadar tepsiye su dökün ve fırına koyun. (önceden ısıtılmış 180 derece fırında, olabiliyorsa sadece üst kısmı pişecek şekilde ayarınızı yapabilirsiniz.).
9. Üzeri istediğiniz şekilde kızarınca fırından alabilirsiniz.
10. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
11. Afiyet olsun 🌸.

Not: Ben yumurta kullanmadım. İsterseniz süt ile pişirirken içerisine yumurta sarısı ekleyebilirsiniz ya da en son kaselere döktükten sonra yumurta sarısı sürebilir veya toz şeker serpebilirsiniz.