Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik pirinç
• 2,5 silme yemek kaşığı nişasta ( buğday veya mısır )
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su ( pirinçleri pişirmek için )
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Üzeri için ;

• Kırılmış fındık

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütlaç, sütlü ve hafif tatlı severler için en lezzetli tatlılardan biri❣️ bir de fırına girince bir başka güzel oluyor bence. Bu tarifi mutlaka sevdiklerinize yapın, göreceksiniz ki anında bitecek😊.

1. Öncelikle orta büyüklükte bir tencerede, yıkanıp suyu süzülmüş pirinçleri 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.
2. Daha sonra üzerine 1 litre sütü ilave edip karıştırarak pişirin.
3. Kaynamaya yakın üzerine şekeri ve yarım su bardağı sütte açılan nişastayı ilave edin. 10 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın. Daha sonra fırında da biraz pişeceği için kıvamının koyu olmaması biraz sulu olması gerekiyor gerekiyor bu aşamada.
4. Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekleyin, güzelce karıştırdıktan sonra sütlacı ısıya dayanıklı kaselerinize boşaltın.
5. Sütlaçları fırın tepsisine dizin ve tepsiyi sütlaçların yarısına gelecek şekilde suyla doldurun.
6. Amacımız biraz daha kıvamını oturtturmak ve üzerinin biraz kızarmasını sağlamak olduğundan fırını sadece üstten ısıtıyoruz.
7. Üstten ısıtılmış 200 derecelik fırının üst rafına yerleştirin ve yaklaşık 15-18 dk da kontrollü bir şekilde üstü kızarana kadar pişirin.
8. Pişen sütlaçları oda sıcaklığına gelince buzdolabında dinlendirdirebilirsiniz. Daha sonra kırılmış fındıkla servis yapın. Afiyet olsun ☺️.