Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından biraz daha az toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt (nişastayı sıvı hale getirmek için)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri 2 su bardağı suda haşlıyoruz.
2. Lapa şeklini alınca, yani içerisinde az su kalınca kapatıyoruz.
3. 1 litre süt ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Bir kapta nişasta ve yarım su bardağı sütü, hiç topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca, içerisine ilave ediyoruz.
6. Ardından 1 su bardağından az olan şekeri de ilave edip, 5 dakika kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
7. Güveçlere eşit miktarda bölüştürüyoruz. Ağzına kadar doldurmayarak, az mesafe bırakıyoruz hepsinde taşma ihtimaline karşı.
8. Ben 7 adet güveç kullandım. Fotoğrafı çekene kadar bir tanesini yedik 😃.
9. Fırın tepsisine dizip, tepsiye biraz su ekliyoruz güveçlerin yarı boyu kadar.
10. Fırında 200 derecede, üzerleri kızarana kadar bekletiyoruz. Fırının en üst gözüne koyarsak güzel kızarır. Bir de üst ızgarayı açabileceğiniz bir programı varsa daha iyi olur.

Şimdiden afiyet olsun 😊.