Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• Vanilin
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt veya su

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı pirinçi yıkayalım.
2. Bir tencereye 2 su bardağı su koyarak pirinçleri haşlayalım.
3. Çok az sulu kalacak hale geldikten sonra 1 litre sütü ve vanilini ekleyip karıştıralım.
4. O kaynaya dursun bir yandan da nişastayı bir kasede yarım su bardağı süt veya yoksa su ile açalım.
5. Süt kaynamaya başlayınca nişasta ve şekeri de ekleyip karıştıralım. Burda kıvam aldığını göreceksiniz.
6. Daha sonra kaynamaya başlayınca 5- 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
7. Benim bu yaptığım tarife göre 6 adet güveç çıkıyor.
8. Güveçlere sütlaçları koyup fırın tepsisine dizelim. Tepsiye güveçlerin yarısına gelene kadar su ekleyelim.
9. Daha önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırının en üst kısmına koyalım.
10. Üstleri kızarınca fırından alalım.

Afiyet olsun.