Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı pirinç̧
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
- Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım.
- pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
- Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
- haşlanan pirinç̧lerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
- Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz.
- 10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
- Sütlaçları fırına sürelim. fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
- Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
- Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
Afiyet olsun.
Not: toprak kase kullanacaksanız bu tarife göre 6 adet çıkıyor.