Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3, 5 yemek kaşığı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinçlerimizi bir tencerede yumuşacık olana kadar pişiriyoruz daha sonra sütü ve şekeri de ayrı bir tencerede kaynamaya bırakıyoruz. Ayrı bir kasede nişasta ve yumurta sarısını az bir suyla kek çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz, hiç topak kalmasın. Pirinçler pisince suyunu süzüp kaynayan sütün içine döküyoruz. Sonra da içine nişasta karışımını ve vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Koyulaşınca altını kapatıp kaselere bölüyoruz ve fırın tepsisine 1 su bardağı kadar su koyuyoruz ki kaseler çatlamasın. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.