Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 tane yumurta sarısı
• 2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım türk kahvesi fincanı su (Nişastayı inceltmek için kullanacağız)
• 1 paket vanilya

Pirinci haşlamak için

• 2 çay bardağı su

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi 2 çay bardağı su ile iyice yumuşak oluncaya kadar başlatıyoruz.
2. Sonra sütü ve toz şekerimizi üzerine ilave ediyoruz.
3. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
4. Ardından bir kasede yumurta sarısını, nişastayı ve yarım türk kahvesi fincanı suyu karıştıralım. Tamamen pütürsüz olmasına dikkat edelim.
5. Kaynayan sütten bir iki kaşık karışıma ilave edip karıştırıp ılıştıralım.
6. Ardından kasedeki ılınmış karışımı tencereye boşaltıp hızlıca karıştıralım. Hemen kıvama gelecektir. 10 dk kadar kaynatıp ocağımızı kapatalım.
7. Sonra ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım. Tepsiye kapları dizelim.
8. Güveçlerin yarısına gelecek kadar tepsinin içine su katalım.
9. Fırının en üst rafına koyarak sütlaçlarımızın üzerinin kızarmasını sağlayalım.
10. Üzerleri kızardıktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
11. Buzdolabında dinlendirelim.
12. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋🤗.