Fırında Sütlac

Fırında Sütlac Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlac Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir çay bardağı pirinçi iki su bardağı suyla haşlamaya bırakalım, pirinçler güzelce pişsin.
2. Sonrasında bir litre süt ve şekeri ocağa koyup kaynatalım, süt kaynadıktan sonra içerisine vanilya koyalım.
3. Haşlanan pirinçleri süte ilave edelim.
4. Ayrı bir kasede yumurta sarısı, nişastayı bir su bardağı suyla açalım.
5. Daha sonra kaynayan sütten bir kepçe alıp harcın içine karıştıralım, bir kaç defa bu işlemi yapalım.
6. Sonrasında harcı tencereye boşaltıp 15-20 dk kadar kaynatalım ki özleşsin.
7. Özleşen sütlaçları fırına dayanıklı kaplara bölüştürüp, fırın tepsisine koyalım.
8. Üzerileri kızarana kadar fırında pişirelim.

Afiyet olsun :).