Öncelikle pirinçi güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayalım.
Haşlananınca dibinde çok az suyu kalacak.
Daha sonra haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ve vanilyayı ilave edip kaynatıyoruz. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri, rendelenmiş limon kabuğunu ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı mısır nişastasını ilave ediyoruz.
Yaklaşık 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Kıvamını almaya başlayacaktır.
Fırın için uygun ısıya dayanıklı kaselerinize sütlaçları paylaştırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Tepsiye sütlaç kaplarının yarısına gelecek kadar su ekliyoruz.
Tepsinizi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.