Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme tatlı kaşığı buğday nişastası
• Yarım yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı toz şeker

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir buçuk yemek kaşığı pirinçimizi ılık suda güzelce yıkayıp süzüyoruz.
2. Küçük bir tencereye alıp 1 su bardağı su ile güzelce pirinçler diri kalacak ve suyunu biraz çekecek şeklinde pişiriyoruz .
3. Suyunu biraz çekip üstünde biraz su kalmış olsun tabii ki de hepsini çekmesine izin vermeden .
4. Karıştırarak 2 su bardağı sütümüzü ilave edip unumuzu ,nişastamızı ve vanilyamızı ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
5. Sonra yarım çay bardağı toz şekerimizi ilave ettikten sonra hafif muhallebi kıvamına gelecek şeklinde pişirip ocaktan alıyoruz.
6. Güveçlerimize koyuyoruz, fırın tepsisinin ortasına yerleştirip güvecin yarısına gelecek kadar soğuk suyumuzda fırın tepsisine döküp 200 derecede en üst kattan kızarana kadar pişiriyoruz denerseniz afiyet olsun.