Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 1 vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

• Toz şeker

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü kaynamaya alalım.
2. Başka bir tencerede pirinçimizi az bir suyla haşlayalım.
3. Sütümüzün içine şekerimizi ekleyelim.
4. Haşlanmış pirinçimizi içine alalım.
5. Biraz bu şekilde 3-4dk kaynadıktan sonra 3 kaşık mısır nişastasını küçük bir kapta çok az bir suyla iyice açtırıp iyice akışkan bir kıvam alınca sütümüze ekleyelim.
6. Çok az kaynadıktan sonra vanilya mızı ekleyelim kıvam akışkanlığı biraz yoğunlaşmış olmalı bu şekilde fırın kaplarınıza paylaştırıp soğuk su koyduğunuz tepsiye yerleştirip üzeri karamelize olması için üzerine toz şekeri serpelim.
7. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.

Deneyecek olanlar için şimdiden afiyet olsun.