Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2-3 su bardağı su

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce pirinci yıkayın, çok fazla değil, nişastası gitmesin. Daha sonra suyu koyup haşlayın pirinçler yumuşasın, gerekirse ilave su koyun. Pirincin nişastası çıkınca tamamdır, alın kenara. Sonra sütü dökün büyük bir tencereye, kaynayınca pirinçleri içindeki suyla beraber komple dökün sütün içine kaynasın. Hepsi kaynayınca unu, şekeri ve vanilyayı bir kaseye koyup karıştırın ve dökün sütün içine. Yine iyice kaynasın, arada bir karıştırın, baktınız ki koyu kıvam aldı tamamdır ocaktan alın. Kaselere koyun, kaseleri tepsiye dizin. Kaselerin yarısına gelecek kadar su koyun tepsiye ve fırına atın. Üstü kızarana kadar pişirin ve afiyet olsun. :)