Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
•  Yarım su bardağı pirinç
•  2 su bardağı su
•  1 su bardağı toz şeker
•  2 yemek kaşığı buğday nişastası
•  1 paket vanilya
•  1 çay kaşığı tuz
•  2 damla limon suyu

Üzeri için:

• Fındık
• Yeşil fıstık

Hazırlanışı

1. Pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile haşlayalım.
2.  İçine 4 su bardağı soğuk sütü, 1 su bardağı toz şekeri ve silme 1 çay kaşığı tuzu ilave edip karıştıralım.
3. Sonra tencerenin içine 2 damla limon sıkıp karıştıralım ve 10 dakika kadar karıştırmaya devam edelim.
4. Kalan 1 su bardağı süte 2 yemek kaşığı buğday nişastası katıp karıştıralım, bunu sütlacımıza ilave edip karıştıralım ve 10 dk daha kaynatıp ocağın altını söndürelim.
5. Sütlacı güveçlere koyup fırın tepsisine dizelim, yarısına kadar soğuk su ekleyip fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
6. Piştikten sonra dinlendirelim ve elimizdeki fındık yeşil fıstık vb. ile süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun.