Fırında Sütlaç Tam Kıvamında 5 Kişilik Tarifi'nin Malzemeleri
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
Fırında Sütlaç Tam Kıvamında 5 Kişilik Tarifi'nin Yapılışı
Yarım su bardağı pirincimizi yıkıyoruz ve 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alarak haşlanana kadar ocağa koyuyoruz.
Haşlandıktan sonra süzüyoruz.
Ayrı bir tencereye 4 su bardağı sütü, 1 su bardağı şeker ve vanilini ilave ediyoruz.
Derin bir kaba 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı nişasta yı ilave ederek özleştiriyoruz.
Süt ve nişasta karışımını hazırladığımız şekerli süte ilave ediyoruz. İyice karıştırıp ocakta kısık ayarda kaynamaya bırakıyoruz.
Hafif kaynamaya başlayan süte pirinçleri ilave ediyoruz. 4 dakika kadar kaynadıktan sonra aliminyum tabak veya porsiyon güveç lere eşit bir şekilde koyuyoruz.
Fırın tepsisine diziyoruz. Tabakların yarısına gelecek kadar tepsiye su ilave ediyoruz.
200 derecede fırının sadece üst pişirmesine ayarlayarak üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen sütlaçları soğuması için tepsiden çıkarıp ılındığında dolaba alıp soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun