Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 7 çorba kaşığı pirinç
• 2 paket vanilya
• 2 yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı nişasta

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sütü ve toz şekeri büyük bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte arada bir çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz .Bu arada pirinci de iyice yıkayıp ayrı bir tencerede haşlıyoruz .Diğer tenceremizdeki şeker iyice eriyince içerisine vanilyayı ekliyoruz ve bir taşım kaynayınca haşlanmış suyunu çekmiş olan pirinçimizide ekliyoruz .Karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz .Bir kaseye yumurta sarılarını koyup üzerine nişastayı ekliyoruz .Birazda su ekleyip çırpma teli ile çırpıyoruz .Ayran kıvamına getiriyoruz ve karışımı tenceredeki karışımımızı karıştırarak yavaşça ekliyoruz ve kıvam alınca güveç kaplarına veya fırına dayanıklı cam kaselere bölüştürüyoruz ve fırın tepsisinin yarısına gelecek kadar soğuk su ekliyoruz.Kaselerimizi tepsiye yerleştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yada turbo ayarı varsa turbo ayarında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve fırından çıktıktan sonra kaselerımızı bir kenara alıp dinlendikten sonra buzdolabında soğutup servis ediyoruz .Afiyet olsun.