Fırında Sütlaç Tarifi
Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
- * 1 litre süt
- * 1 su bardağı şeker
- * Yarım su bardağı pirinç
- * 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- * 1 paket vanilya
- * 2 su bardağı su
Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
Pirinçleri yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinizi soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Toprak kase kullanacaksanız bu tarife göre 6 adet çıkıyor.
