Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk çorba kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 1 adet yumurta sarısı

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Bir bardak ılık suyla pirinci yarım saat beklet. Bu arada sütü şekeri kısık ateşte kaynat. ıslanan pirinçi 1 bardak suyla haşla suyu çeksin. Sora kaynayan süte pirinci ilave et karıştır paket vanilyayı ekle karıştır. Ayrı bir kapta biraz su, yumurta sarısını nişastayı çözdür. Kaynamakta olan süte yavaş yavaş nişastayı ekle belli bir kıvama gelene kadar karıştır. Sora kaselere boşalt. Fırın tepsisine diz yarıya gelene kadar su koy 200 derecede üstü kızarana kadar tut. Afiyet olsun.