Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı krema
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 2 çorba kaşığı mısır yada buğday nişastası

Süslemek için;

• Ceviz veya antep fıstığı

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinçlerimizi yıkayıp 2 su bardağı suyla beraber ortalama yarım saat boyunca pişiriyoruz.
2. Pirinçlerin iyice yumuşama gerekiyor. Kontrol ediniz.
3. Tencerenin içerisine süt krema şeker ve vanilyalı ekliyoruz süt kaynamaya başlayınca pişen pirinçlerimizi ekliyoruz 1 -2 dakika daha pişiriyoruz.
4. En son olarak yarım su bardağının içerisine 2 yemek kaşığı mısır yada buğday nişastasını döküp karıştırıyoruz, burada önemli olan sütlacın içerisine karışımı ilave edince kontrollü bir şekilde ve sütlacıda sürekli karıştırmak. Tek seferde karışımı dökmeyelim.
5. Sütlacımızın akıcı bir kıvam olması gerekiyor.
6. 2 -3 dakika daha pişirdikten sonra artık güveçlerimize ilave edebiliriz.
7. Fırın tepsisinin içerisine 2 su bardağı su ilave edelim ve yarım saat yada 40 dk sütlaçlarımızın üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.