Fırında Sütlaç Tarifi (Videolu)

Fırında Sütlaç Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Yarım su bardağı yıkanmış pirinç
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 1 paket şeker vanilin
• Nişastayı açmak için yarım su bardağı süt

Fırında Sütlaç Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle pirinci yıkıyoruz ve tencereye koyup üzerine 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip kaynamasını sağlıyoruz (Suyunu çekmesi ve pirinçlerin yumuşaması lazım)
2. Pirinçler piştikten sonra üzerine 1 litre sütü döküyorum ve üzerine bir su bardağı şeker ekliyorum ve karıştırıyorum.
3. Üzerine açmak nişastayı açmak için yarım su bardağı sütü ilave ederek nişastayı açıyorum.
4. Isınan sütün üzerine nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyorum.
5. Kaynayan sütlaca 1 paket şeker vanilin ekliyorum ve 5 10 dakika kısık ateşte pişirme işlemi yapıyorum.
6. Pişen sütlaçları ufak güveçlere veya ufak borcam kâselere koyuyorum ve fırın tepsisine yerleştiriyorum.
7. Fırın tepsisine bir miktar su ekliyorum ve sadece üst kısmı açık bir şekilde üst kısma yakın koyarak üzerinin kızarmasını sağlıyorum.
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirme işlemi yapıyorum. Deneyeceklere afiyet olsun 💐😊.