Fırında Sütlaç (Yumurtasız)

Fırında Sütlaç (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 bardak toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 vanilya

Fırında Sütlaç (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Yarım su bardağı pirinç, 2 bardak su ile haşlanır. Suyu çektikten sonra 1 litre süt ve 1 su bardağı şeker eklenir. 3 yemek kaşığı buğday nişastası yarım su bardağı süt ile açıldıktan sonra kaynamış olan sütün içine eklenir. 1 vanilya eklendikten sonra 10 dk kadar koyulaşana ve göz göz olana kadar pişirilir. Fırına dayanıklı 6 adet kasenin içine bölüştürülür. Tepsiye dizilen kaselerin yarısına gelecek şekilde su eklenir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerin kızarıncaya kadar pişirilir.

(Ben, fırında sütlaç için yumurta sarısı kullanmıyorum. Yumurta kokusunu sevmeyenler, ne kadar vanilya konulsa bile kokusunu hissedenler için ideal bir tariftir. Bu şekilde deneyebilirler. )

Afiyet olsun