Fırında Sütlü Patates (En Sevdiğim) (videolu)

Yasemin Atalar 228.883 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Sütlü Patates (En Sevdiğim) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet soğan

Sosu İçin;

• 2 adet yumurta
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Tereyağı
• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Sütlü Patates (En Sevdiğim) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerimizi soyup yıkayalım ve yuvarlak olacak şekilde dilimleyelim. Dilimlerimiz ne çok ince ne de çok kalın olmamalı.
2. Tepsi veya borcama doğradığımız patatesleri yerleştirelim.
3. Kuru soğanımızın da kabuklarını soyarak dilimleyelim ve aralıklı olacak şekilde patates dilimlerimizin arasına yerleştirelim.
4. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlayalım. Bunun için; yumurta, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, tuz ve dövülmüş sarımsağı bir kase içerisine alarak çırpıcı ile çırpalım.
5. Çırpmaya devam ederken bir yandan da sütümüzü ekleyelim.
6.  Hazırladığımız sosumuzu patateslerin üzerine gezdirelim ve son olarak üzerine tereyağı parçaları koyalım.
7. Fırın kabımızın üzerini sar pişir ile kaplayalım, ardından önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
8. Sürenin sonunda sütlü patatesimizi fırından çıkartalım ve üzerine bolca kaşar peyniri rendesi ekleyerek tekrar fırında verelim ve peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Sütlü Patatesimiz servise hazır. Üzerini biberiye ya da kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.