Fırında Taşma Olmadan Püf Noktaları Anlatımıyla Sütlaç Tarifi (Videolu)

Fırında Taşma Olmadan Püf Noktaları Anlatımıyla Sütlaç Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 litre + 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Fırında Taşma Olmadan Püf Noktaları Anlatımıyla Sütlaç Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Pirinci 3-4 kez suda yıkayın. Daha sonra uygun bir tencerede 2 su bardağı su ilave ederek haşlayın.
2. Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine 1 litre sütü ve 1 su bardağı şekeri ekleyin ve şeker çözülünceye kadar karıştırın.
3. Dibi tutmaması için kaynayana kadar ara ara karıştırın.
4. Süt kaynamaya başlayınca uygun bir kapta nişastayı ve 1 su bardağı süt ile açın.
5. Açılan nişastanın üzerine kepçe yardımıyla kaynayan sütten 1-2 kepçe ilave edin ki nişasta topaklanmasın.
6. Nişastayı  tencereye dökün ve 3 dakika kadar koyulaşana kadar karıştırın.
7. Koyulaşmaya başlayınca üzerine vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
8. Sütlaç göz göz olana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
9. Piştikten sonra güveçlere ya da uygun fırın kaplarına koyarak fırın tepsisine dizin.
10. Tepsinin dibine 2 litre su ilave edin ve önceden ısıtılmış 200-220 derecelik fırında üst kata yakın olacak şekilde ortalama 5-8 dk arası pişirin.

Servise hazır. Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).