Fırında Tavuklu Kaşarlı Karnıyarık

Fırında Tavuklu Kaşarlı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 6 adet sivri biber
• Kıyma şeklinde çektirilmiş 2 adet tavuk göğsü
• 6 dilim kaşar peyniri
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• karabiber
• kekik

Fırında Tavuklu Kaşarlı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları sap kısmını koparmadan çizgili olacak şekilde soyun ve tuzlu suda bekletip süzün.
2. Ardından kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
3. İnce kıyılmış soğan, karabiber, tuz, kekik ve tavuğu sarımsakla kavurun.
4. Patlıcanların ortasını bıçakla keserek bu içle doldurun ve tepsiye yerleştirin.
5. Son olarak 1 bardak sıcak su ve salçayı, biberlerle ikiye böldüğünüz domatesleri tepsiye ilave edin.
6. Kaşar dilimlerini patlıcanların üzerlerine yerleştirin.
7. 170 derecelik fırında 20 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun.