Fırında Tavuklu Pırasa

Fırında Tavuklu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça (Biber salçası)
• Tuz, karabiber, kekik, acı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su

Fırında Tavuklu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim hazırlanışına 🍥
Öncelikle pırasaları halka şeklinde doğuruyoruz. Doğradığımız pırasaları suda bekletiyorum ki hem acılığı gitsin hem toprak varsa yıkansın diye. O suda beklerken havuç ve biberi yine küçültmeden halka halka doğruyoruz. Sarımsakları da aynı şekilde doğruyoruz. Pırasayı sudan çıkarıp süzülmesini sağlıyoruz. O süzülürken tavuğu kuş başı şeklinde ne büyük ne küçük doğruyoruz. Akabinde tüm malzemeleri fırın kabımıza koyuyoruz. Ben borcam kullandım. Siz baska bir kap da kullanabilirsiniz. Tüm malzemeyi koyduktan sonra baharatları, yağı, suyu, salçayı ekleyip hafif bir şekilde karıştırıyoruz. İçerisinde tavuk olduğu için 200 derecede pişirme gereği duydum sıcaklığı kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. ❤️🌼