Fırında Tavuklu Saçaklı Erişte Mantı

Fırında Tavuklu Saçaklı Erişte Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket saçaklı erişte
• 1 adet kalça but (haşlanıp didiklenmiş olacak )
• 1 adet tavuk göğsü (haşlanıp didiklenecek )
• 1 subardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında Tavuklu Saçaklı Erişte Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Tepsiye saçaklı erişteyi güzelce yayalım, üzerine sıvı yağı gezdirerek dökelim ,tereyağı da parça parça koyalım,önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk tazeleyelim, diğer tarafta haşladığımız kalça bütün ve göğüs etin suyunu tuz katalım karıştıralım ,tepsideki saçaklı eriştenin üzerine bir parmak geçecek şekilde bu suyu dökelim, yarım çay kaşığı karabiber serpelim, ocağın üzerine 10 dk çok kısık ateşte biraz suyunu çekmesini bekleyelim, üzerine nohutları ve tavuk etlerini serpiştirelim tekrar 180 derecede fırında 15 dk daha tutalım, sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Not; servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt sos ve kırmızı biber kuru nane kızdırılmış yağ gezdirerek servis yapabilirsiniz.